【期間限定】シュトーレン2022
【期間限定】シュトーレン2022

【期間限定】シュトーレン2022

¥3,500

~ 粉粉のこだわり特製シュトーレン ~

粉粉特製のグルテンフリーでビーガンな
シュトーレンです。

■発送時期
 11月24日(木)~12月4日(日)
 ※ご用意でき次第、順次発送いたします。

【注意事項】
 ① グルテンフリーで卵、乳製品不使用
  ですが、ナッツは使用しております。
 ② 製造している工房では卵、乳製品の
  取り扱いがございます。

~~~ 粉粉日記 ~~~

今年もまもなく仕込みが始まります。

・小麦粉 不使用
・卵 不使用
・バター 不使用
・白いお砂糖も最後の飾り部分だけ

かなりストイックなシュトーレン。
でも、味も満足感もちゃんとシュトーレンです。

過去には、小麦粉・バター・卵を使用した
シュトーレンを10年近く作り続け、
かなり好評いただいていたレシピもあって
未練がないわけではありません。

でも、米粉で作ろうと思ったとき、
 『どうせなら卵もバターも
  使わずに作れないか?』
と、恐る恐る試してみたら
想像以上に美味しくできて
 『これまでのシュトーレンと
  遜色ない』
とわかったときの嬉しさは、
今でも忘れられません。

昨年末に仕込んだ
ドライフルーツのラム酒漬け
も、一年経って香り豊かな
とても良い感じに仕上がりました。

これまで何度も改良を加えてきた
今年のシュトーレン。

おととし、昨年同様に
喜んでいただけると嬉しいです。

■粉粉のシュトーレンについて
■もっと詳しく知りたい方はこちら
https://konakona.jp/products/gluten-free-stollen/

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